sporoi

Κυριακή 1 Απριλίου 2018

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΠΟΡΟΣ

Σπόρος

Από την Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Μπράουν λινάρι σπόροι
Ένας σπόρος είναι ένα εμβρυϊκό φυτό που περικλείεται σε προστατευτικό εξωτερικό κάλυμμα. Ο σχηματισμός του σπόρου αποτελεί μέρος της διαδικασίας αναπαραγωγής σε φυτά σπόρων, σπερματοφύλακες , συμπεριλαμβανομένων των φυτών γυμνοσπερμών και αγγειόσπερμου .

Οι σπόροι είναι το προϊόν του ώριμου ωαρίου , μετά τη γονιμοποίηση από τη γύρη και κάποια ανάπτυξη στο μητρικό φυτό. Το έμβρυο αναπτύσσεται από το ζυγώτη και το στρώμα του σπόρου από τα περιβόλια του ωαρίου.

Οι σπόροι αποτέλεσαν μια σημαντική εξέλιξη στην αναπαραγωγή και την επιτυχία των φυτών gymnosperm και angiosperm, σε σχέση με πιο πρωτόγονα φυτά όπως οι φτέρες , τα βρύα και τα ήπαρ , τα οποία δεν έχουν σπόρους και χρησιμοποιούν εξαρτώμενα από το νερό μέσα για να διαδοθούν. Τα φυτά σπόρων προς σπορά κυριαρχούν τώρα στις βιολογικές θέσεις στην ξηρά, από τα δάση μέχρι τους βοσκότοπους τόσο σε ζεστό όσο και σε ψυχρό κλίμα .
Ο όρος "σπόρος" έχει επίσης ένα γενικό νόημα που προηγείται του παραπάνω οτιδήποτε μπορεί να σπαρεί , π.χ. "σπόροι" πατάτες , "σπόροι" σπόρων καλαμποκιού ή ηλιόσπορου . Στην περίπτωση σπόρων ηλίανθου και καλαμποκιού, αυτό που σπέρνεται είναι ο σπόρος που περικλείεται σε ένα κέλυφος ή φλοιό , ενώ η πατάτα είναι ένας κονδύλος .
Πολλές δομές που συνήθως αναφέρονται ως "σπόροι" είναι στην πραγματικότητα ξηροί καρποί . Τα φυτά που παράγουν μούρα ονομάζονται μπακκάδες. Οι ηλιανθόσποροι πωλούνται μερικές φορές στο εμπόριο, ενώ εξακολουθούν να περικλείονται στο σκληρό τοίχωμα του φρούτου, το οποίο πρέπει να χωριστεί για να φτάσει στον σπόρο. Διαφορετικές ομάδες φυτών έχουν άλλες τροποποιήσεις, τα λεγόμενα φουντωτά φρούτα (όπως το ροδάκινο ) έχουν σκληρυνθείσα στρώση φρούτων (τον ενδοκάρπιο) συγχωνευμένη και περιβάλλουσα τους πραγματικούς σπόρους. Τα καρύδια είναι ο καρπός ενός σπόρου, σκληρού κελύφους μερικά φυτά με έναν άκαμπτο σπόρο, όπως ένα βελανίδι ή φουντούκι .

Περιεχόμενα

  • 1Παραγωγή
  • 2Ανάπτυξη
    • 2.1Ωοειδή
    • 2.2Εμβρυο
    • 2.3Επίστρωση σπόρων
    • 2.4Gymnosperms
  • 3Σχήμα και εμφάνιση
  • 4Δομή
    • 4.1Τύποι σπόρων
    • 4.2Εμβρυο
    • 4.3Αποθήκευση θρεπτικών ουσιών
    • 4.4Επίστρωση σπόρων
    • 4.5Μέγεθος και σύνολο σπόρων
  • 5Λειτουργίες
    • 5.1Θρέψη έμβρυου
    • 5.2διασπορά
      • 5.2.1Με τον άνεμο (anemochory)
      • 5.2.2Με νερό (hydrochory)
      • 5.2.3Με ζώα (zoochory)
    • 5.3Ανησυχία
    • 5.4Ανθεκτικότητα και τράπεζες σπόρων προς σπορά
  • 6Βλάστηση
    • 6.1Επιδιόρθωση βλάβης του DNA
    • 6.2Επαγωγή βλάστησης
    • 6.3Αποστειρωμένους σπόρους
    • 6.4Εξέλιξη και προέλευση των σπόρων
  • 7Οικονομική σημασία
    • 7.1Βρώσιμοι σπόροι
    • 7.2Ασφάλεια δηλητηριάσεων και τροφίμων
    • 7.3Άλλες χρήσεις
  • 8Αρχεία σπόρων
  • 9Στη θρησκεία
  • 10Δείτε επίσης
  • 11Αναφορές

Παραγωγή 

Οι σπόροι παράγονται σε διάφορες συναφείς ομάδες φυτών και ο τρόπος παραγωγής τους διακρίνει τους αγγειοσπερμούς ("κλειστούς σπόρους") από τα γυμνοσπερμίες ("γυμνοί σπόροι"). Οι σπόροι αγγειοσπέρματος παράγονται σε σκληρή ή σαρκώδη δομή που ονομάζεται φρούτο που περικλείει τους σπόρους για προστασία, προκειμένου να εξασφαλιστεί υγιής ανάπτυξη. Ορισμένα φρούτα έχουν στρώματα από σκληρό και σαρκώδες υλικό. Στα gymnosperms, δεν αναπτύσσεται καμία ειδική δομή για να περικλείσει τους σπόρους, οι οποίοι ξεκινούν την ανάπτυξή τους "γυμνοί" στα κλαδιά των κώνων. Ωστόσο, οι σπόροι καλύπτονται από τις κωνικές κλίμακες καθώς αναπτύσσονται σε ορισμένα είδη κωνοφόρων .
Η παραγωγή σπόρων στους φυσικούς πληθυσμούς των φυτών ποικίλλει ευρέως από έτος σε έτος σε ανταπόκριση στις μεταβλητές του καιρού, τα έντομα και τις ασθένειες και στους εσωτερικούς κύκλους των ίδιων των φυτών. Για μια περίοδο 20 ετών, για παράδειγμα, τα δάση που αποτελούνται από πεύκο loblolly και πεύκο πεύκης παράγονται από 0 έως σχεδόν 5 εκατομμύρια σπόρους σπόρους πεύκου ανά εκτάριο. [1] Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπήρχαν έξι προφυλακτήρες, πέντε φτωχές και εννέα καλές καλλιέργειες σπόρων, όταν αξιολογήθηκαν για την παραγωγή κατάλληλων σποροφύτων για αναπαραγωγή φυσικών δασών.

Ανάπτυξη 


Στάδια ανάπτυξης σπόρου :
Κλειδί : 1. Endosperm 2. Zygote 3. Εμβρυο 4. Suspensor 5. Cotyledons 6. Τραβήξτε Apical Meristem 7. Ρίζα Apical Meristem 8. Ακτινωτό 9. Υπόκοτυλο 10. Επικοτύλιο 11. Στρώμα σπόρου
Οι σπόροι αγγειοσπέρματος (ανθισμένα φυτά) αποτελούνται από τρία γενετικά διακριτά συστατικά: (1) το έμβρυο που σχηματίζεται από το ζυγώτη, (2) το ενδοσπέρμιο, το οποίο είναι κανονικά τριπλοειδές, (3) το στρώμα σπόρου από ιστό που προέρχεται από τον μητρικό ιστό του ωαρίου . Σε αγγειοσπερμούς, η διαδικασία της ανάπτυξης σπόρων αρχίζει με διπλή γονιμοποίηση , η οποία περιλαμβάνει τη σύντηξη δύο αρσενικών γαμετών με το κύτταρο αυγών και το κεντρικό κύτταρο για να σχηματιστεί το πρωτογενές ενδοσπέρμιο και το ζυγώτη. Αμέσως μετά τη γονιμοποίηση, ο ζυγώτης είναι ως επί το πλείστον ανενεργός, αλλά το πρωτογενές ενδοσπέρμιο διαιρείται γρήγορα για να σχηματίσει τον ιστό ενδοσπέρματος. Αυτός ο ιστός γίνεται το φαγητό που καταναλώνει το νεαρό φυτό μέχρι να αναπτυχθούν οι ρίζες μετά τη βλάστηση .

Ovule 

Κύριο άρθρο: ωοθήκες

Φυτά ωοπαραγωγής: ωαρίων Gymnosperm στα αριστερά, ωαρίων αγγειόσπερμου (στην ωοθήκη) στα δεξιά
Μετά τη γονιμοποίηση τα ωάρια αναπτύσσονται στους σπόρους. Το ωάριο αποτελείται από έναν αριθμό συστατικών:
  • Το funiculus ( funiculus, funiculi ) ή μίσχος σπόρων που συνδέει το ωάριο με τον πλακούντα και, κατά συνέπεια, με το ωοειδές ή με το φρούτο τοίχωμα, στο περικάρπιο .
  • Το νουκέτο , το υπόλοιπο του megasporangium και η κύρια περιοχή του ωαρίου όπου αναπτύσσεται το μεγαγαμετόφυτο.
  • Το μικρόπυρο , ένας μικρός πόρος ή άνοιγμα στην κορυφή του περιβλήματος του ωαρίου όπου ο σωλήνας γύρης εισέρχεται συνήθως κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γονιμοποίησης.
  • Η chalaza , η βάση του ωαρίου που βρίσκεται απέναντι από το micropyle, όπου το περίβλημα και το nucellus συνδέονται μεταξύ τους.
Το σχήμα των ωαρίων που αναπτύσσονται συχνά επηρεάζει το τελικό σχήμα των σπόρων. Τα φυτά γενικά παράγουν ωοειδή τεσσάρων σχημάτων: το πιο κοινό σχήμα ονομάζεται ανατόπιο , με καμπύλο σχήμα. Τα ορθοτροπικά ωάρια είναι ευθεία με όλα τα μέρη του ωαρίου που είναι τοποθετημένα σε μια μακρά σειρά που παράγουν έναν αμόλυντο σπόρο. Οι καμπυλοτροπικοί ωοθήκες έχουν ένα καμπύλο μεγαγαμετόφυτο που συχνά δίνουν στον σπόρο ένα σφιχτό σχήμα "C". Το τελευταίο σχήμα ωοθυλακίου ονομάζεται αμφιτροπικό , όπου ο ωοειδής είναι μερικώς ανεστραμμένος και γυρίζει πίσω 90 μοίρες στο μίσχο του (το funicle ή funiculus ).
Στην πλειοψηφία των ανθισμένων φυτών, η πρώτη διαίρεση του ζυγώτη είναι εγκάρσια προσανατολισμένη σε σχέση με τον μακρύ άξονα, και αυτό καθορίζει την πολικότητα του εμβρύου. Ο ανώτερος ή χαλαζικός πόλος γίνεται ο κύριος χώρος ανάπτυξης του εμβρύου, ενώ ο κάτω ή μικροπυλιακός πόλος παράγει τον εναιώρημα που μοιάζει με μίσχο που προσκολλάται στο μικροπύλιο. Ο εναιώρημα απορροφά και παράγει θρεπτικά συστατικά από το ενδοσπέρμιο που χρησιμοποιούνται κατά την ανάπτυξη του εμβρύου. 

Εμβρυο 


Το εσωτερικό ενός σπόρου Ginkgo , που δείχνει ένα καλά αναπτυγμένο έμβρυο, θρεπτικό ιστό ( megagametophyte ), και ένα κομμάτι της περιβάλλουσας στρώσης σπόρου
Τα κύρια συστατικά του εμβρύου είναι:
  • Οι κοτυληδόνες , τα φύλλα σπόρων, που συνδέονται με τον εμβρυϊκό άξονα. Μπορεί να υπάρχει ένας ( μονοκοτυλήδονοι ) ή δύο ( Δικοτυληδόνες ). Τα κοτυληδόνια είναι επίσης η πηγή θρεπτικών ουσιών στα μη ενδοσπερμικά δικοτυλήδοντα, οπότε αντικαθιστούν το ενδοσπέρμιο και είναι παχιά και δερματικά. Στους ενδοσπερμικούς σπόρους οι κοτυληδόνες είναι λεπτές και χαρτί. Τα δικυκλίδια έχουν το σημείο προσάρτησης το ένα απέναντι από το άλλο στον άξονα.
  • Ο επικοτύλιος , ο εμβρυϊκός άξονας πάνω από το σημείο σύνδεσης του κοτυληδόνου (ων).
  • Το plumule , το άκρο του επικοτύλιου, και έχει μια φτερωτή εμφάνιση λόγω της παρουσίας νεαρών φύλλων primordia στην κορυφή και θα γίνει η βολή μετά την βλάστηση.
  • Ο υποκοτύλιος , ο εμβρυϊκός άξονας κάτω από το σημείο προσάρτησης του κοτυληδόνου (των κοτυληδόνων), που συνδέει το επικοτύλιο και τη ρίζα, είναι η ζώνη μετάβασης στελέχους-ρίζας.
  • Η ρίζα , η βασική άκρη του υποκοτύλου, μεγαλώνει στην πρωτογενή ρίζα.
Τα μονοκοτυλήδονα φυτά έχουν δύο επιπλέον δομές με τη μορφή θηκών. Το plumule είναι καλυμμένο με κολεόπλεκτο που σχηματίζει το πρώτο φύλλο, ενώ η ρίζα καλύπτεται με μια συλλογή που συνδέεται με την πρωτογενή ρίζα και τυχαία ρίζες από τις πλευρές. Εδώ το υποκοτύλιο είναι ένας στοιχειώδης άξονας ανάμεσα στο ριζό και το δαμάσκηνο. Οι σπόροι του καλαμποκιού κατασκευάζονται με αυτές τις δομές. περικάρπιο, scutellum που απορροφά θρεπτικά συστατικά από το endosperm, το plumule, το radicle, το coleoptile και το coleorhiza. Αυτές οι δύο τελευταίες δομές είναι παρόμοιες με το περίβλημα και περικλείουν το plumule και το radicle, που λειτουργούν ως προστατευτικό κάλυμμα.

Στρώμα σπόρου 

Τα ώριμα ωάρια υφίστανται έντονες μεταβολές στα περιγράμματα, γενικώς μείωση και αποδιοργάνωση, αλλά περιστασιακά πύκνωση. Η στρώση του σπόρου σχηματίζεται από τα δύο περιβλήματα ή τα εξωτερικά στρώματα των κυττάρων των ωαρίων, τα οποία προέρχονται από ιστό από το μητρικό φυτό, το εσωτερικό περίβλημα σχηματίζει το tegmen και οι εξωτερικές μορφές της δοκιμής . (Τα στρώματα σπόρων ορισμένων φυτών μονόκοκτυλαδων, όπως τα χόρτα, δεν είναι ξεχωριστές δομές, αλλά συντήκονται με το τοίχωμα των φρούτων για να σχηματίσουν ένα περικάρπιο .) Οι δοκιμασίες τόσο των μονοκοτυλήδονων όσο και των δικοτυπιών συχνά σημειώνονται με μοτίβα και σημάνσεις με υφή, φτερά ή τούφες τρίχας. Όταν το στρώμα σπόρου σχηματίζεται από μία μόνο στρώση, ονομάζεται επίσης και η δοκιμή, αν και όχι όλες αυτές οι δοκιμές είναι ομόλογεςαπό το ένα είδος στο άλλο. Οι αψίδες του funiculus (αποσπώνται σε σταθερό σημείο - ζώνη διαίρεσης), η ουλή που σχηματίζει οβάλ κατάθλιψη, το hilum . Τα ανατοπικά ωάρια έχουν ένα τμήμα του funiculus που είναι γεμάτο (συντηγμένο με την επικάλυψη του σπόρου) και το οποίο σχηματίζει μια διαμήκη κορυφογραμμή ή ραφή , ακριβώς πάνω από το χείλος. Σε περιφερικά ωοειδή (π.χ. Gossypium που περιγράφεται εδώ) τόσο το εσωτερικό όσο και το εξωτερικό περιβάλλουν συμβάλλουν στον σχηματισμό του σπόρου. Με τη συνεχή ωρίμανση τα κύτταρα μεγαλώνουν στο εξωτερικό περίβλημα. Ενώ η εσωτερική επιδερμίδα μπορεί να παραμείνει ένα μόνο στρώμα, μπορεί επίσης να διαιρείται για να παράγει δύο έως τρία στρώματα και να συσσωρεύει άμυλο και αναφέρεται ως άχρωμο στρώμα. Αντίθετα, η εξωτερική επιδερμίδα γίνεται τριαντάφυλλο. Το εσωτερικό περίβλημα μπορεί να αποτελείται από οκτώ έως δεκαπέντε στρώματα. (Kozlowski 1972)
Καθώς τα κύτταρα μεγαλώνουν και το άμυλο εναποτίθεται στα εξωτερικά στρώματα της χρωστικής ζώνης κάτω από την εξωτερική επιδερμίδα, η ζώνη αυτή αρχίζει να απογυμνώνεται, ενώ τα κύτταρα της εξωτερικής επιδερμίδας διευρύνουν ακτινικά και τα τοιχώματά τους πυκνώνονται, με τον πυρήνα και το κυτταρόπλασμα συμπιεσμένο στο εξωτερικό στρώμα. αυτά τα κύτταρα τα οποία είναι ευρύτερα στην εσωτερική τους επιφάνεια ονομάζονται παλιδωτά κύτταρα. Στην εσωτερική επιδερμίδα τα κύτταρα επίσης διευρύνουν ακτινωτά με πτύχωση πλάκας των τοιχωμάτων. Το ώριμο εσωτερικό περίβλημα έχει μια πασσάλωτη στρώση, μια χρωματισμένη ζώνη με 15-20 στρώματα, ενώ η εσωτερική στρώση είναι γνωστή ως το περιθωριακό στρώμα. (Kozlowski 1972)

Gymnosperms 

Στα γυμνοσπερμίες, που δεν σχηματίζουν ωοθήκες, εκτίθενται οι ωοθήκες και επομένως οι σπόροι. Αυτή είναι η βάση για την ονοματολογία τους - γυμνά σπορόφυτα φυτά. Δύο κύτταρα σπέρματος που μεταφέρονται από τη γύρη δεν αναπτύσσουν τον σπόρο με διπλή γονιμοποίηση, αλλά ένας πυρήνας σπέρματος ενώνεται με τον πυρήνα των αυγών και το άλλο σπέρμα δεν χρησιμοποιείται.
[4] Μερικές φορές κάθε σπέρμα γονιμοποιεί μια κυψελίδα αυγών και ένα ζυγώτερο στη συνέχεια απορρίπτεται ή απορροφάται κατά την πρώιμη ανάπτυξη. Ο σπόρος αποτελείται από το έμβρυο (αποτέλεσμα της γονιμοποίησης) και ιστό από το μητρικό φυτό, το οποίο επίσης σχηματίζει κώνο γύρω από τους σπόρους σε κωνοφόρα φυτά, όπως το πεύκο και η ερυθρελάτη .

Σχήμα και εμφάνιση 

Ένας μεγάλος αριθμός όροι χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν σχήματα σπόρων, πολλά από τα οποία είναι σε μεγάλο βαθμό αυτονόητα όπως σε σχήμα φασολιού(νεφροειδής) - μοιάζει με ένα νεφρό, με λοβωτά τελειώνει στις δύο πλευρές του αφαλός, Square ή Επιμήκης - γωνιακή με όλα πλευρές περισσότερο ή λιγότερο ίση ή μεγαλύτερη από ευρύ, Τριγωνικό - τρεις όψης, ευρύτερη κάτω από μέση, ελλειπτικά ή Ovate ή αντωοειδή - στρογγυλεμένα και στα δύο άκρα, ή σε σχήμα αυγού (ωοειδή ή δίχως το περικάρπιο, ευρύτερες στο ένα άκρο), είναι στρογγυλευμένες αλλά είτε συμμετρικές γύρω η μέση ή ευρύτερη κάτω από τη μέση ή ευρύτερη από τη μέση. 
Άλλες λιγότερο προφανείς όροι περιλαμβάνουν δισκοειδής (που μοιάζει με δίσκο ή πλάκα, που έχει τόσο πάχος και παράλληλες όψεις και με ένα στρογγυλεμένο περιθώριο), ελλειψοειδές , στρογγυλός ( σφαιρικά ), ή υποσφαι-ρικό (φουσκωμένο, αλλά λιγότερο από σφαιρικά), φακοειδή , επιμήκη , ωοειδή , νεφροειδής και τοξοειδής . Ραβδωτόςοι σπόροι είναι ριγμένοι με παράλληλες, διαμήκεις γραμμές ή κορυφογραμμές. Τα πιο κοινά χρώματα είναι καφέ και μαύρο, άλλα χρώματα είναι σπάνια. Η επιφάνεια ποικίλλει από πολύ γυαλισμένο έως πολύ τραχιά. Η επιφάνεια μπορεί να έχει ποικίλα εξαρτήματα (βλ. Στρώση σπόρου). Μια επικάλυψη σπόρου με τη συνοχή του φελλού αναφέρεται ως υποθαλάσσια . Άλλοι όροι περιλαμβάνουν καρκινοειδή (σκληρά, λεπτά ή εύθραυστα).

Δομή 


Τα μέρη ενός σπόρου αβοκάντο(ένα dicot ), που δείχνει το στρώμα σπόρου και το έμβρυο

Διάγραμμα της εσωτερικής δομής ενός δικοτυλήδονωνσπόρων και εμβρύου: (α) περίβλημα του σπόρου, (β) ενδοσπέρμιο , (γ) κοτυληδόνα, (δ) υποκοτυλίου
Ένας τυπικός σπόρος περιλαμβάνει δύο βασικά μέρη:
  1. ένα έμβρυο .
  2. ένα στρώμα σπόρου.
Επιπλέον, το ενδοσπέρμιο σχηματίζει μια παροχή θρεπτικών συστατικών για το έμβρυο στα περισσότερα μονοκοτυλήδοντα και τα ενδοσπερμικά δικοτυλήδονα.

Τύποι σπόρων 

Οι σπόροι θεωρούνται ότι απαντώνται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους (Martin 1946). Βασίζονται σε ορισμένα κριτήρια, από τα οποία κυρίαρχο είναι ο λόγος μεγέθους εμβρύου προς σπόρο. Αυτό αντικατοπτρίζει το βαθμό στον οποίο οι αναπτυσσόμενοι κοτυληδόνες απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά του ενδοσπερμίου και, κατά συνέπεια, τον εξαλείφουν. 
Έξι τύποι εμφανίζονται μεταξύ των μονοκοτυλήδονων, δέκα στα δικοτυλήδονα, και δύο στα γυμνοσπερμίες (γραμμικά και σπειρωματικά). [8] Η ταξινόμηση αυτή βασίζεται σε τρία χαρακτηριστικά: τη μορφολογία του εμβρύου, την ποσότητα του ενδοσπέρματος και τη θέση του εμβρύου σε σχέση με το ενδοσπέρμιο.

Διάγραμμα ενός γενικευμένου σπόρου δακτύλων (1) έναντι ενός γενικευμένου σπόρου μονοκοσίων (2). Α. Επικάλυψη σπόρου Β. Cotyledon C. Hilum D. Plumule Ε. Radicle F. Endosperm

Εμβρυο 

Στους ενδοσπερμικούς σπόρους υπάρχουν δύο διαφορετικές περιοχές μέσα στο στρώμα του σπόρου, ένα ανώτερο και μεγαλύτερο ενδοσπέρμιο και ένα μικρότερο μικρότερο έμβρυο. Το έμβρυο είναι το γονιμοποιημένο ωάριο, ένα ανώριμο φυτό από το οποίο ένα νέο φυτό θα αναπτυχθεί υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Το έμβρυο έχει ένα κοτυληδόνιο ή φύλλο σπόρου σε μονοκοτυλήδονα , δύο κοτυληδόνες σε σχεδόν όλα τα δικοτυλήδοντα και δύο ή περισσότερα σε γυμνόσπερμα. Στον καρπό των κόκκων (καρυόψες), το μονό μονοκοτυλήδονο έχει σχήμα ασπίδας και επομένως ονομάζεται σκουλαρίκι. Το scutellum πιέζεται στενά από το ενδοσπέρμιο από το οποίο απορροφά τροφή και το μεταφέρει στα αναπτυσσόμενα μέρη. Οι περιγραφικοί δείκτες εμβρύου περιλαμβάνουν μικρά, ίσια, λυγισμένα, καμπυλωμένα και κυρτωμένα.

Θάλαμος αποθήκευσης 

Εντός του σπόρου, συνήθως υπάρχει μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών για το δενδρύλλιο που θα αναπτυχθεί από το έμβρυο. Η μορφή της αποθηκευμένης διατροφής ποικίλλει ανάλογα με το είδος του φυτού. Σε αγγειοσπερμούς, η αποθηκευμένη τροφή αρχίζει ως ιστός που ονομάζεται ενδοσπέρμιο , το οποίο προέρχεται από το μητρικό φυτό και τη γύρη μέσω διπλής γονιμοποίησης . Είναι συνήθως τριπλοειδές και είναι πλούσιο σε έλαιο ή άμυλο και πρωτεΐνες . Στα γυμνοσπερμίες, όπως τα κωνοφόρα , ο ιστός αποθήκευσης τροφίμων (που ονομάζεται επίσης ενδοσπέρμιο) είναι μέρος του θηλυκού γαμετόφυτου, ενός απλοειδούς ιστού. Το ενδοσπέρμιο περιβάλλεται από την αλεουρόνη(περιφερικό ενδοσπέρμιο), γεμάτο με κόκκους πρωτεϊνικής αλουρόνης.
Αρχικά, κατ 'αναλογία με το ωάριο των ζώων , το εξωτερικό στρώμα nucellus ( perisperm ) αναφέρεται ως λευκωματίνη και το εσωτερικό στρώμα ενδοσπέρματος ως βέλτιλλος. Αν και παραπλανητική, ο όρος άρχισε να εφαρμόζεται σε όλα τα θρεπτικά υλικά. Αυτή η ορολογία συνεχίζει να αναφέρεται στους ενδοσπερμικούς σπόρους ως "λευκωματώδους". Η φύση αυτού του υλικού χρησιμοποιείται τόσο στην περιγραφή όσο και στην ταξινόμηση των σπόρων, πέραν του λόγου μεγέθους του εμβρύου ως προς το μέγεθος του ενδοσπέρματος. Το ενδοσπέρμιο μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι αχυρόχρωμο (ή γεύμα) στο οποίο τα κύτταρα γεμίζονται με άμυλο , όπως για παράδειγμα δημητριακά δημητριακών , ή όχι (μη αλευρώδη). Το ενδοσπέρμιο μπορεί επίσης να αναφέρεται ως "σαρκώδες" ή "χονδροειδές" με παχύτερα μαλακά κύτταρα όπως καρύδα , αλλά μπορεί επίσης να είναι λιπαρό όπως στο Ricinus (καστορέλαιο), Croton και Poppy . Το ενδοσπέρμιο ονομάζεται "καυλιάρης" όταν τα τοιχώματα των κυττάρων είναι παχύτερα, όπως η ημερομηνία και ο καφές , ή το "ruminated" εάν στίγματα, όπως στο μοσχοκάρυδο , τις παλάμες και το Annonaceae . [9]
Στα περισσότερα μονοκοτυλήδοντα (όπως τα χόρτα και τις παλάμες ) και μερικά ( ενδοσπερμικά ή αλβουμινούχα ) δικοτυλήδοντα (όπως τα καστορέλλια ), το έμβρυο ενσωματώνεται στο ενδοσπέρμιο (και στο νουκλεϊσμό), το οποίο το δενδρύλλιο θα χρησιμοποιήσει κατά την βλάστηση . Στα μη ενδοσπερμικά δικοτυλήδοντα το ενδοσπέρμιο απορροφάται από το έμβρυο καθώς το τελευταίο αναπτύσσεται εντός του αναπτυσσόμενου σπόρου και τα κοτυληδόνια του εμβρύου γίνονται γεμάτα με αποθηκευμένα τρόφιμα. Κατά την ωριμότητα, οι σπόροι αυτών των ειδών δεν έχουν ενδοσπέρμιο και αναφέρονται επίσης ως σπόροι από ξυλόφυλλο . Οι ξυλώδεις σπόροι περιλαμβάνουν τα όσπρια (όπως τα φασόλια και τα φασόλια)μπιζέλια ), δέντρα όπως δρυς και καρυδιά , λαχανικά όπως σκουός και ραπανάκι και ηλίανθος . Σύμφωνα με τους Bewley and Black (1978), η αποθήκευση καρύων Βραζιλίας είναι σε υποκοτύλιο, ο τόποςς αποθήκευσης είναι ασυνήθιστος μεταξύ των σπόρων. ]Όλοι οι σπόροι γυμνοσπερμών είναι λευκωματώδεις.

Στρώμα σπόρου 

Η στρώση του σπόρου αναπτύσσεται από τον μητρικό ιστό, τα περιβόλια , που αρχικά περιβάλλουν τον ωάριο. Η επικάλυψη σπόρων στον ώριμο σπόρο μπορεί να είναι ένα λεπτό στρώμα χαρτιού (π.χ. φυστίκι ) ή κάτι περισσότερο ουσιαστικό (π.χ. παχύ και σκληρό σε μέλι και καρύδα με μέλι ) ή σαρκώδες όπως στη σαρκοτέστατου ροδιού . Το στρώμα σπόρου βοηθά στην προστασία του εμβρύου από μηχανικούς τραυματισμούς, αρπακτικά ζώα και αποξήρανση. Ανάλογα με την εξέλιξή του, η επικάλυψη του σπόρου είναι είτε διπλή είτε μονοδερμική. Οι αμφιβληστροειδείς σπόροι σχηματίζουν μια δοκιμή από το εξωτερικό περίβλημα και ένα tegmen από το εσωτερικό περιτύλιγμα ενώ οι unitegmic σπόροι έχουν μόνο ένα περίβλημα. Συνήθως τα μέρη των δοκιμών ή tegmen σχηματίζουν ένα σκληρό προστατευτικό μηχανικό στρώμα. Το μηχανικό στρώμα μπορεί να εμποδίσει τη διείσδυση και τη βλάστηση του νερού. Μεταξύ των εμποδίων μπορεί να είναι η παρουσία των ξυλοποιημένων sclereids . 
Το εξωτερικό περίβλημα έχει έναν αριθμό στρώσεων, γενικά μεταξύ τεσσάρων και οκτώ, που είναι οργανωμένα σε τρία στρώματα: (α) εξωτερική επιδερμίδα, (β) εξωτερική χρωστική ζώνη με δύο έως πέντε στρώσεις που περιέχουν τανίνη και άμυλο και (γ) εσωτερική επιδερμίδα. Ο ενδοτολέας προέρχεται από την εσωτερική επιδερμίδα του εσωτερικού περιβλήματος, τους εξωγενούς από την εξωτερική επιφάνεια του εσωτερικού περιβλήματος. Η ενδοστεστά προέρχεται από την εσωτερική επιδερμίδα του εξωτερικού περιβλήματος και το εξωτερικό στρώμα της δοκιμής από την εξωτερική επιφάνεια του εξωτερικού περιβλήματος αναφέρεται ως η εξωτέστα. Αν το exotesta είναι επίσης το μηχανικό στρώμα, αυτό ονομάζεται exotestal σπόρος, αλλά αν το μηχανικό στρώμα είναι ο ενδοθερμικός, τότε ο σπόρος είναι ενδοθερμικός. Το exotesta μπορεί να αποτελείται από μία ή περισσότερες σειρές κυττάρων που είναι επιμήκεις και πασπαλισμένες (π.χ. Fabaceae ), εξ ου και 'existe palisade'. 
Εκτός από τα τρία βασικά τμήματα των σπόρων, μερικοί σπόροι έχουν ένα εξάρτημα, ένα άρυλο , μια σαρκώδη έκταση του funiculus ( funiculus ), (όπως στο yew και το μοσχοκάρυδο ) ή ένα λιπαρό απόθεμα, ένα ελαϊκό (όπως στο Corydalis ) (τριχώματα). Στο τελευταίο παράδειγμα αυτές οι τρίχες είναι η πηγή του κλωστικού βαμβακιού καλλιέργειας . Άλλα εξαρτήματα σπόρων περιλαμβάνουν την ραφή (rage), φτερά, καρότσες (μαλακή σπογγώδη έξαρση από το εξωτερικό περίβλημα στην περιοχή του μικροϊδίου), σπονδυλικές στήλες ή φυσαλίδες.
Μια ουλή μπορεί επίσης να παραμείνει στο στρώμα του σπόρου, που ονομάζεται hilum , όπου ο σπόρος συνδέθηκε με το τοίχωμα των ωοθηκών μέσω του funicle. Ακριβώς κάτω είναι ένας μικρός πόρος, που αντιπροσωπεύει το μικροπύλη του ωαρίου.

Μέγεθος και σύνολο σπόρων 


Μια συλλογή από διάφορα σπόρους λαχανικών και βοτάνων
Οι σπόροι είναι πολύ διαφορετικοί σε μέγεθος. Οι σπόροι ορχιδέας που μοιάζουν με σκόνες είναι οι μικρότεροι, με περίπου ένα εκατομμύριο σπόρους ανά γραμμάριο. συχνά είναι εμβρυικοί σπόροι με ανώριμα έμβρυα και δεν έχουν σημαντικά αποθέματα ενέργειας. Ορχιδέες και μερικές άλλες ομάδες φυτών είναι οι μυκοετεροτροφίες που εξαρτώνται από μυκοριζικούς μύκητες για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της βλάστησης και την πρώιμη ανάπτυξη του δενδρυλλίου. Ορισμένα φυτά χωρικών ορχιδέα, στην πραγματικότητα, περάσουν τα πρώτα χρόνια της ζωής τους, αντλώντας ενέργεια από τους μύκητες και δεν παράγουν πράσινα φύλλα.  Σε πάνω από 20 κιλά, ο μεγαλύτερος σπόρος είναι το coco de mer. Τα φυτά που παράγουν μικρότερους σπόρους μπορούν να παράγουν πολλούς περισσότερους σπόρους ανά λουλούδι, ενώ τα φυτά με μεγαλύτερους σπόρους επενδύουν περισσότερους πόρους σε αυτούς τους σπόρους και συνήθως παράγουν λιγότερους σπόρους. Οι μικροί σπόροι είναι γρηγορότεροι για να ωριμάσουν και μπορούν να διασκορπιστούν νωρίτερα, οπότε τα ανθισμένα φυτά πέφτουν συχνά με μικρούς σπόρους. Πολλά ετήσια φυτά παράγουν μεγάλες ποσότητες μικρότερων σπόρων. αυτό βοηθά να διασφαλίσουμε ότι τουλάχιστον μερικές θα καταλήξουν σε ένα ευνοϊκό μέρος για την ανάπτυξη. Τα ποώδη πολυετή φυτά και τα ξυλώδη φυτά έχουν συχνά μεγαλύτερους σπόρους. μπορούν να παράγουν σπόρους για πολλά χρόνια και οι μεγαλύτεροι σπόροι έχουν περισσότερα αποθέματα ενέργειας για τη βλάστηση και την ανάπτυξη των δενδρυλλίων και παράγουν μεγαλύτερα και πιο καθιερωμένα φυτά μετά τη βλάστηση. 

Λειτουργίες 

Οι σπόροι εξυπηρετούν διάφορες λειτουργίες για τα φυτά που τα παράγουν. Το κλειδί μεταξύ αυτών των λειτουργιών είναι η διατροφή του εμβρύου , η διασπορά σε μια νέα θέση και η ηρεμία σε δυσμενείς συνθήκες. Οι σπόροι είναι ουσιαστικά μέσα αναπαραγωγής και οι περισσότεροι σπόροι είναι το προϊόν της σεξουαλικής αναπαραγωγής που παράγει μια αναδιάταξη του γενετικού υλικού και της μεταβλητότητας του φαινοτύπου στην οποία δρα η φυσική επιλογή .

Έμβρυο τροφή 

Οι σπόροι προστατεύουν και θρέφουν το έμβρυο ή το νεαρό φυτό. Συνήθως δίνουν ένα σπορόφυτο ένα ταχύτερο ξεκίνημα από ένα σπορ από ένα σπόριο, λόγω των μεγαλύτερων αποθεμάτων τροφίμων στους σπόρους και της πολυκυττάριας του κλειστού εμβρύου.

Διασπορά 

Κύριο άρθρο: Η διασπορά των σπόρων
Σε αντίθεση με τα ζώα, τα φυτά περιορίζονται στην ικανότητά τους να αναζητούν ευνοϊκές συνθήκες ζωής και ανάπτυξης. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά έχουν αναπτύξει πολλούς τρόπους για να διασκορπίσουν τους απογόνους τους διασκορπίζοντας τους σπόρους τους (βλ. Επίσης φυτική αναπαραγωγή ). Ένας σπόρος πρέπει κατά κάποιο τρόπο "να φτάσει" σε μια τοποθεσία και να είναι εκεί σε μια εποχή ευνοϊκή για τη βλάστηση και την ανάπτυξη. Όταν τα φρούτα ανοίγουν και απελευθερώνουν τους σπόρους τους με κανονικό τρόπο, ονομάζεται αποφλοίωση , η οποία είναι συχνά διακριτική για συναφείς ομάδες φυτών. αυτά τα φρούτα περιλαμβάνουν κάψουλες, θύλακες, όσπρια, σίλικα και σιλικα. Όταν τα φρούτα δεν ανοίγουν και απελευθερώνουν τους σπόρους τους με κανονικό τρόπο, ονομάζονται άκαμπτα, τα οποία περιλαμβάνουν τα φρούτα achenes, caryopsis, καρύδια, samaras, και utricles. 

Από τον άνεμο (anemochory) 


Οι σπόροι της πικραλίδας περιέχονται μέσα σε ακόνες , οι οποίοι μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις από τον άνεμο.

Ο σπόρος του σπόρου του γάλακτος ( Asclepias syriaca )
  • Μερικοί σπόροι (π.χ. πεύκο ) έχουν μια πτέρυγα που βοηθάει στην διασπορά του ανέμου.
  • Οι σπόροι των ορχιδέων μεταφέρονται αποτελεσματικά από τον άνεμο.
  • Μερικοί σπόροι (π.χ. γαλακτοπαραγωγός , λεύκα ) έχουν τρίχες που βοηθούν στην διασπορά του ανέμου. [18]
Άλλοι σπόροι περικλείονται σε δομές φρούτων που βοηθούν την διασπορά του αέρα με παρόμοιους τρόπους:
  • Τα πικραμύγδαλα έχουν τρίχες.
  • Οι samaras του Maple έχουν δύο φτερά.

Με νερό (hydrochory) 

  • Ορισμένα φυτά, όπως η Mucuna και η Dioclea , παράγουν φουσκωτούς σπόρους που ονομάζονται φασόλια ή σπόροι, επειδή επιπλέουν σε ποτάμια στους ωκεανούς και ξεπλένουν στις παραλίες. 

Με ζώα (zoochory) 

  • Σπόροι ( σπασμοί ) με αγκάθια ή άγκιστρα (π.χ. acaena , κολλιτσίδα , αποβάθρα ) που συνδέονται με τη γούνα ή τα φτερά των ζώων και στη συνέχεια πέφτουν αργότερα.
  • Οι σπόροι με σαρκώδη κάλυψη (π.χ. μήλα , κεράσι , αρκεύθου ) τρώγονται από ζώα ( πουλιά , θηλαστικά , ερπετά , ψάρια ) τα οποία στη συνέχεια διασκορπίζουν αυτούς τους σπόρους στα κοπάδια τους .
  • Οι σπόροι ( ξηροί καρποί ) είναι ελκυστικοί μακροπρόθεσμοι αποθηκευτικοί πόροι για τα ζώα (π.χ. βελανίδια , φουντούκια , καρύδια). οι σπόροι αποθηκεύονται σε κάποια απόσταση από το μητρικό φυτό και κάποια διαφυγή τρώγονται αν το ζώο ξεχάσει αυτά.
Το Myrmecochory είναι η διασπορά των σπόρων από τα μυρμήγκια . Τα μυρμήγκια για τη διατροφή διασπείρουν τους σπόρους που έχουν προσθήκες που ονομάζονται ελαϊωμάτια [20] (π.χ. αίμα , τρικλίλια , ακάκια και πολλά είδη Proteaceae ). Τα ελαϊόσωμα είναι μαλακές, σαρκώδεις δομές που περιέχουν θρεπτικά συστατικά για τα ζώα που τα τρώνε. Τα μυρμήγκια μεταφέρουν αυτούς τους σπόρους πίσω στη φωλιά τους, όπου τα ελαϊωμάτια τρώγονται. Το υπόλοιπο του σπόρου, το οποίο είναι σκληρό και μη βρώσιμο για τα μυρμήγκια, στη συνέχεια βλασταίνει είτε μέσα στη φωλιά είτε σε μια θέση απομάκρυνσης όπου ο σπόρος έχει απορριφθεί από τα μυρμήγκια. [21] Η σχέση αυτή η διασπορά είναι ένα παράδειγμα των αμοιβαιότητα, δεδομένου ότι τα φυτά εξαρτώνται από τα μυρμήγκια για να διασπείρουν τους σπόρους, ενώ τα μυρμήγκια εξαρτώνται από τα φυτά σπόρους για φαγητό. Ως αποτέλεσμα, η πτώση των αριθμών ενός συνεργάτη μπορεί να μειώσει την επιτυχία του άλλου. Στη Νότιο Αφρική , το μυρμήγκι της Αργεντινής ( Linepithema humile ) εισέβαλε και εκτόπισε τα ιθαγενή είδη μυρμηγκιών. Σε αντίθεση με τα φυσικά είδη μυρμηγκιών, τα μυρμήγκια της Αργεντινής δεν συλλέγουν τους σπόρους του Mimetes cucullatus ή τρώνε τα ελαϊωμάτια. Σε περιοχές όπου αυτά τα μυρμήγκια έχουν εισβάλει, οι αριθμοί των φυτών Mimetes έχουν πέσει.

Συνταξιοδότηση 

Κύριο άρθρο: Σπατάλη σπόρων
Η αδράνεια σπόρων έχει δύο κύριες λειτουργίες: η πρώτη είναι η συγχρονισμένη βλάστηση με τις βέλτιστες συνθήκες επιβίωσης του προκύπτοντος δενδρυλλίου. η δεύτερη εξάπλωση βλάστηση μιας παρτίδας σπόρων με την πάροδο του χρόνου, ώστε μια καταστροφή (π.χ. καθυστερημένοι παγετοί, ξηρασία, φυτοφάγα ) να μην έχει ως αποτέλεσμα το θάνατο όλων των απογόνων ενός φυτού ( bet-hedging ).  Η αδράνεια του σπόρου ορίζεται ως ένας σπόρος που δεν μπορεί να βλαστήσει υπό περιβαλλοντικές συνθήκες βέλτιστες για βλάστηση, κανονικά όταν το περιβάλλον είναι σε κατάλληλη θερμοκρασία με κατάλληλη υγρασία του εδάφους. Αυτή η αληθινή ηρεμία ή έμφυτη ηρεμία προκαλείται συνεπώς από συνθήκες εντός των σπόρων που εμποδίζουν τη βλάστηση. Έτσι η αδράνεια είναι μια κατάσταση του σπόρου, όχι του περιβάλλοντος.  Η προκαλούμενη αδρανοποίηση, η αναγκαστική αδρανοποίηση ή η ηρεμία σπόρων συμβαίνει όταν ένας σπόρος αποτυγχάνει να βλαστήσει επειδή οι εξωτερικές περιβαλλοντικές συνθήκες είναι ακατάλληλες για τη βλάστηση, ως επί το πλείστον ως απάντηση στις συνθήκες που είναι πολύ σκοτεινές ή ελαφρές, πολύ κρύες ή ζεστές ή πολύ ξηρές.
Η στειρότητα του σπόρου δεν είναι η ίδια με την επιμονή των σπόρων στο έδαφος ή στο φυτό, αν και ακόμη και σε επιστημονικές δημοσιεύσεις, η αδράνεια και η επιμονή συχνά συγχέονται ή χρησιμοποιούνται ως συνώνυμα. 
Συχνά, η στειρότητα σπόρων χωρίζεται σε τέσσερις μεγάλες κατηγορίες: εξωγενείς? ενδογενείς. συνδυαστική? και δευτεροβάθμια. Ένα πιο πρόσφατο σύστημα διακρίνει πέντε κατηγορίες: μορφολογική, φυσιολογική, μορφοφυσιολογική, φυσική και συνδυαστική αδράνεια. 
Η εξωγενής παύση οφείλεται σε συνθήκες εκτός του εμβρύου, όπως:
  • Φυσική υστέρηση ή στρώσεις σκληρού σπόρου εμφανίζεται όταν οι σπόροι είναι αδιαπέρατοι από το νερό. Στο σπάσιμο της αδράνειας, μια εξειδικευμένη δομή, το «κενό νερού», διαταράσσεται ως απάντηση στις περιβαλλοντικές ενδείξεις, ειδικά στη θερμοκρασία, έτσι ώστε να μπορεί να εισέλθει στον σπόρο και να βλάψει. Οι φυτικές οικογένειες στις οποίες συμβαίνει φυσική παύση περιλαμβάνουν τα Anacardiaceae , Cannaceae , Convulvulaceae , Fabaceae και Malvaceae . 
  • Η χημική λανθάνουσα κατάσταση θεωρεί είδη που δεν έχουν φυσιολογική υστέρηση, αλλά όπου μια χημική ουσία εμποδίζει τη βλάστηση. Αυτό το χημικό προϊόν μπορεί να απομακρυνθεί από τον σπόρο με βροχή ή με χιόνι ή να απενεργοποιηθεί με κάποιο τρόπο. H  έκπλυση χημικών αναστολέων από τους σπόρους από το νερό της βροχής αναφέρεται συχνά ως σημαντική αιτία απελευθέρωσης της νάρκης σε σπόρους φυτών της ερήμου, αλλά υπάρχουν λίγα στοιχεία για να υποστηριχθεί αυτός ο ισχυρισμός. 
Η ενδογενής παύση οφείλεται στις συνθήκες εντός του ίδιου του εμβρύου, συμπεριλαμβανομένων:
  • Σε μορφολογική νάρκωση , η βλάστηση εμποδίζεται λόγω μορφολογικών χαρακτηριστικών του εμβρύου. Σε ορισμένα είδη, το έμβρυο είναι απλώς μια μάζα κυττάρων όταν οι σπόροι διασκορπίζονται. δεν διαφοροποιείται. Πριν από τη βλάστηση μπορεί να λάβει χώρα, τόσο διαφοροποίηση και ανάπτυξη του εμβρύου πρέπει να συμβεί. Σε άλλα είδη, το έμβρυο είναι διαφοροποιημένο αλλά όχι πλήρως αναπτυγμένο (υποανάπτυκτο) σε διασπορά και απαιτείται ανάπτυξη εμβρύου μέχρι ένα ειδικό για το είδος μήκος πριν από τη βλάστηση. Παραδείγματα οικογενειών φυτών όπου εμφανίζεται μορφολογική παλαίωση είναι τα Apiaceae , Cycadaceae , Liliaceae , Magnoliaceae και Ranunculaceae . 
  • Η μορφοφυσιολογική νάρκωση περιλαμβάνει σπόρους με υποανάπτυκτα έμβρυα και επίσης έχει φυσιολογικά συστατικά σε αδρανοποίηση. Αυτοί οι σπόροι, συνεπώς, απαιτούν θεραπείες που σπάνε την αδρανοποίηση, καθώς και μια χρονική περίοδο για την ανάπτυξη πλήρως αναπτυγμένων εμβρύων. Οι φυτικές οικογένειες στις οποίες εμφανίζεται μορφοφυσιολογική νάρκωση περιλαμβάνουν τα Apiaceae , Aquifoliaceae , Liliaceae , Magnoliaceae , Papaveraceae και Ranunculaceae .  Μερικά φυτά με μορφοφυσιολογική νάρκωση, όπως Asarum ή Trilliumείδη, έχουν πολλαπλούς τύπους νάρκης, το ένα επηρεάζει την ανάπτυξη των ριζών (ρίζα), ενώ το άλλο επηρεάζει την ανάπτυξη των δαμάσκηνων (βλαστών). Οι όροι "διπλή ηρεμία" και "διετής σπόροι" χρησιμοποιούνται για είδη των οποίων οι σπόροι χρειάζονται δύο χρόνια για να ολοκληρωθεί η βλάστηση ή τουλάχιστον δύο χειμώνες και ένα καλοκαίρι. Η ανυπαρξία της ρίζας (ρίζα δενδρυλλίων) σπάει κατά τη διάρκεια του πρώτου χειμώνα μετά τη διασπορά ενώ η παύση του μπουμπουκιού πυροβολείται κατά τη διάρκεια του δεύτερου χειμώνα. 
  • Φυσιολογική νάρκωση σημαίνει ότι το έμβρυο, λόγω φυσιολογικών αιτιών, δεν μπορεί να παράγει αρκετή ισχύ για να σπάσει το στρώμα του σπόρου, το ενδοσπέρμιο ή άλλες δομές επικάλυψης. Η ανεργία συνήθως σπάει σε δροσερές συνθήκες υγρού, ζεστού υγρού ή ζεστού ξηρού. Το αβκισικό οξύ είναι συνήθως ο αναστολέας της ανάπτυξης στους σπόρους και η παραγωγή του μπορεί να επηρεαστεί από το φως.
    • Η ξήρανση σε ορισμένα φυτά, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων χλόων και εκείνων που προέρχονται από εποχιακά άνυδρες περιοχές, είναι απαραίτητη πριν από τη βλάστησή τους. Οι σπόροι απελευθερώνονται, αλλά πρέπει να έχουν χαμηλότερο περιεχόμενο υγρασίας πριν ξεκινήσει η βλάστηση. Εάν οι σπόροι παραμείνουν υγροί μετά τη διασπορά, η βλάστηση μπορεί να καθυστερήσει για πολλούς μήνες ή και χρόνια. Πολλά ποώδη φυτά από εύκρατες κλιματικές ζώνες έχουν φυσιολογική υστέρηση που εξαφανίζεται με ξήρανση των σπόρων. Άλλα είδη θα βλαστήσουν μετά τη διασπορά μόνο κάτω από πολύ στενά εύρη θερμοκρασιών, αλλά καθώς οι σπόροι στεγνώνονται, είναι σε θέση να βλαστήσουν σε ένα ευρύτερο εύρος θερμοκρασιών.
  • Στους σπόρους με συνδυαστική παύση , ο σπόρος ή το φρούτο είναι αδιαπέραστο από το νερό και το έμβρυο έχει φυσιολογική αδράνεια. Ανάλογα με το είδος, η σωματική παύση μπορεί να διακοπεί πριν ή μετά τη διακοπή της φυσιολογικής αδράνειας. 
  • Δευτερεύουσα παύση * προκαλείται από συνθήκες μετά τη διάσπαση του σπόρου και εμφανίζεται σε μερικούς σπόρους όταν οι μη φυσιολογικοί σπόροι εκτίθενται σε συνθήκες που δεν είναι ευνοϊκές για τη βλάστηση, πολύ συχνά υψηλές θερμοκρασίες. Οι μηχανισμοί δευτερογενούς αδρανοποίησης δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν την απώλεια ευαισθησίας στους υποδοχείς της μεμβράνης του πλάσματος. 
Οι ακόλουθοι τύποι στειριότητας σπόρων δεν περιλαμβάνουν σπατάλη σπόρου, αυστηρά μιλώντας, καθώς η έλλειψη βλάστησης εμποδίζεται από το περιβάλλον και όχι από τα χαρακτηριστικά των ίδιων των σπόρων (βλ. Βλάστηση ):
  • Η φωτεινότητα ή η ευαισθησία στο φως επηρεάζει τη βλάστηση ορισμένων σπόρων. Αυτοί οι φωτοβλαστικοί σπόροι χρειάζονται μια περίοδο σκοταδιού ή φως για να βλαστήσουν. Σε είδη με λεπτές στρώσεις σπόρων, το φως μπορεί να είναι ικανό να διεισδύσει στο αδρανές έμβρυο. Η παρουσία φωτός ή η απουσία φωτός μπορεί να προκαλέσει τη διαδικασία της βλάστησης, αναστέλλοντας τη βλάστηση σε μερικούς σπόρους που έχουν ταφεί πολύ βαθιά ή σε άλλους που δεν έχουν ταφεί στο έδαφος.
  • Η θερμορύθμιση είναι η ευαισθησία του σπόρου στη θερμότητα ή στο κρύο. Μερικοί σπόροι, συμπεριλαμβανομένου του cocklebur και του amaranth, βλασταίνουν μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες (30 ° C ή 86 ° F). πολλά φυτά που έχουν σπόρους που βλαστάνουν σε πρώιμο έως καλοκαίρι έχουν θερμότητα, επομένως βλάπτουν μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι ζεστή. Άλλοι σπόροι χρειάζονται δροσερά εδάφη για να βλαστήσουν, ενώ άλλα, όπως το σέλινο, εμποδίζονται όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους είναι πολύ ζεστές. Συχνά, οι θερμοδιαμορφωτικές απαιτήσεις εξαφανίζονται καθώς ο σπόρος ωριμάζει ή στεγνώνει.
Όλοι οι σπόροι δεν υποβάλλονται σε περίοδο ηρεμίας. Οι σπόροι μερικών μαγγρόβιων είναι ζωηροί. αρχίζουν να βλαστήσουν, ενώ εξακολουθούν να συνδέονται με τον γονέα. Η μεγάλη, βαριά ρίζα επιτρέπει στον σπόρο να εισχωρήσει στο έδαφος όταν πέσει. Πολλοί σπόροι φυτών κήπων θα βλαστήσουν αμέσως μόλις έχουν νερό και είναι αρκετά ζεστοί. αν και οι άγριοι πρόγονοί τους μπορεί να είχαν ηρεμία, αυτά τα καλλιεργούμενα φυτά δεν το έχουν. Μετά από πολλές γενεές επιλεκτικής πίεσης από τους κτηνοτρόφους και τους κηπουρούς, έχει επιλεγεί η ηρεμία.
Για τα ετήσια , οι σπόροι είναι ένας τρόπος για να επιβιώσουν τα είδη σε ξηρές ή κρύες εποχές. Τα εφήμερα φυτά είναι συνήθως ετήσια που μπορούν να πάνε από σπόρους προς σπόρους σε μόλις λίγες έξι εβδομάδες. 

Ανθεκτικότητα και τράπεζες σπόρων 

Περαιτέρω πληροφορίες: Σπατάλη σπόρων

Βλάστηση 

Κύρια άρθρα: Σπορά και βλάστηση

Βλάστηση δενδρυλλίων ηλίανθου
Η βλάστηση των σπόρων είναι μια διαδικασία με την οποία ένα έμβρυο σπόρου αναπτύσσεται σε ένα δενδρύλλιο. Περιλαμβάνει την επανενεργοποίηση των μεταβολικών οδών που οδηγούν στην ανάπτυξη και την εμφάνιση της ρίζας ή της ρίζας του σπόρου και του ιζήματος ή της βλαστικής φλέβας. Η εμφάνιση του δενδρυλλίου πάνω από την επιφάνεια του εδάφους είναι η επόμενη φάση της ανάπτυξης του φυτού και ονομάζεται εγκατάσταση δενδρυλλίων. 
Πρέπει να υπάρχουν τρεις θεμελιώδεις συνθήκες πριν από τη βλάστηση. (1) Το έμβρυο πρέπει να είναι ζωντανό, που ονομάζεται βιωσιμότητα σπόρου. (2) Πρέπει να ξεπεραστούν τυχόν απαιτήσεις παγετού που εμποδίζουν τη βλάστηση. (3) Πρέπει να υπάρχουν οι κατάλληλες περιβαλλοντικές συνθήκες για τη βλάστηση.
Η βιωσιμότητα των σπόρων είναι η ικανότητα του εμβρύου να βλαστήσει και επηρεάζεται από διάφορες διαφορετικές συνθήκες. Ορισμένα φυτά δεν παράγουν σπόρους που έχουν λειτουργικά πλήρη έμβρυα ή ο σπόρος μπορεί να μην έχει καθόλου έμβρυο, συχνά αποκαλούμενος άδειοι σπόροι. Τα αρπακτικά ζώα και τα παθογόνα μπορούν να βλάψουν ή να σκοτώσουν τους σπόρους ενώ βρίσκονται ακόμα στο φρούτο ή μετά τη διασπορά τους. Περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως η πλημμύρα ή η θερμότητα, μπορεί να σκοτώσουν τους σπόρους πριν ή κατά τη διάρκεια της βλάστησης. Η ηλικία του σπόρου επηρεάζει την υγεία του και την ικανότητα βλάστησης: δεδομένου ότι ο σπόρος έχει ζωντανό έμβρυο, με την πάροδο του χρόνου τα κύτταρα πεθαίνουν και δεν μπορούν να αντικατασταθούν. Μερικοί σπόροι μπορούν να ζήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από τη βλάστηση, ενώ άλλοι μπορούν να επιβιώσουν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα μετά τη διασπορά πριν πεθάνουν.
Η σφριγηλότητα του σπόρου είναι ένα μέτρο της ποιότητας του σπόρου και περιλαμβάνει τη βιωσιμότητα του σπόρου, το ποσοστό βλάστησης, το ρυθμό βλάστησης και την αντοχή των φυτωρίων που παράγονται. 
Το ποσοστό βλάστησης είναι απλά η αναλογία των σπόρων που βλασταίνουν από όλους τους σπόρους που υπόκεινται στις κατάλληλες συνθήκες για ανάπτυξη. Ο ρυθμός βλάστησης είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να βλαστήσουν οι σπόροι. Τα ποσοστά και οι ρυθμοί βλάστησης επηρεάζονται από τη βιωσιμότητα των σπόρων, την αδράνεια και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που επηρεάζουν τους σπόρους και τα δενδρύλλια. Στον τομέα της γεωργίας και της κηπευτικής καλλιέργειας, οι σπόροι έχουν υψηλή βιωσιμότητα, μετρούμενη με το ποσοστό βλάστησης συν το ρυθμό βλάστησης. Αυτό δίνεται ως ποσοστό της βλάστησης για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα 90% βλάστηση σε 20 ημέρες. Η «αθλιότητα» καλύπτεται παραπάνω. πολλά φυτά παράγουν σπόρους με διαφορετικούς βαθμούς ηρεμίας και διαφορετικοί σπόροι από τον ίδιο καρπό μπορεί να έχουν διαφορετικούς βαθμούς αδράνειας. [37]Είναι πιθανό να έχετε σπόρους χωρίς καθυστέρηση αν είναι διασκορπισμένοι αμέσως και δεν στεγνώνουν (εάν οι σπόροι στεγνώσουν πηγαίνουν σε φυσιολογική αδράνεια). Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μεταξύ των φυτών και ένας αδρανής σπόρος εξακολουθεί να είναι βιώσιμος σπόρος, παρόλο που ο ρυθμός βλάστησης μπορεί να είναι πολύ χαμηλός.
Οι περιβαλλοντικές συνθήκες που επηρεάζουν τη βλάστηση των σπόρων περιλαμβάνουν: νερό, οξυγόνο, θερμοκρασία και φως.
Διακρίνονται τρεις διακριτές φάσεις βλάστησης των σπόρων: απορρόφηση νερού, φάση καθυστέρησης. και εμφάνιση ριζών .
Προκειμένου να χωρίσει το στρώμα του σπόρου, το έμβρυο πρέπει να απορροφήσει (απορροφήσει νερό), το οποίο το κάνει να διογκωθεί, χωρίζοντας το στρώμα του σπόρου. Ωστόσο, η φύση του στρώματος του σπόρου καθορίζει πόσο γρήγορα μπορεί να διεισδύσει το νερό και στη συνέχεια να ξεκινήσει βλάστηση . Ο ρυθμός απορρόφησης εξαρτάται από τη διαπερατότητα του στρώματος του σπόρου, την ποσότητα του νερού στο περιβάλλον και την περιοχή επαφής του σπόρου προς την πηγή του νερού. Για μερικούς σπόρους, απορροφώντας πάρα πολύ νερό πολύ γρήγορα μπορεί να σκοτώσει τους σπόρους. Για μερικούς σπόρους, μόλις απορροφηθεί νερό, η διαδικασία βλάστησης δεν μπορεί να σταματήσει και η ξήρανση θα γίνει μοιραία. Άλλοι σπόροι μπορούν να απορροφηθούν και να χάσουν νερό μερικές φορές χωρίς να προκαλέσουν βλάβες, αλλά η ξήρανση μπορεί να προκαλέσει δευτερογενή αδράνεια.

Επισκευή βλάβης του DNA 

Κατά τη διάρκεια της αδράνειας των σπόρων , που συχνά συνδέονται με απρόβλεπτα και αγχωτικά περιβάλλοντα, οι βλάβες του DNA συσσωρεύονται με την ηλικία των σπόρων. Στους σπόρους σίκαλης , η μείωση της ακεραιότητας του DNA λόγω βλάβης συνδέεται με την απώλεια βιωσιμότητας των σπόρων κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.  Κατά τη βλάστηση, οι σπόροι της Vicia faba υποβάλλονται σε επισκευή DNA .  Μια λιγάση φυτικού ϋΝΑ που εμπλέκεται στην επιδιόρθωση θραυσμάτων μονής και διπλής έλικας κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων είναι ένας σημαντικός καθοριστικός παράγοντας της μακροζωίας των σπόρων. Επίσης, στον Arabidopsis σπόρων, οι δραστηριότητες των ενζύμων επιδιόρθωσης ϋΝΑ πολυμεράσες πολυ-ADP ριβόζης (PARP) είναι πιθανόν απαραίτητες για επιτυχή βλάστηση.  Συνεπώς, οι βλάβες του DNA που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της ηρεμίας φαίνεται να αποτελούν πρόβλημα για την επιβίωση των σπόρων και η ενζυματική αποκατάσταση των βλαβών του DNA κατά τη διάρκεια της βλάστησης φαίνεται να είναι σημαντική για τη βιωσιμότητα των σπόρων.

Επαγωγή της βλάστησης 

Ορισμένες διαφορετικές στρατηγικές χρησιμοποιούνται από τους κηπουρούς και τους κηπουρούς για να σπάσουν την αδράνεια των σπόρων .
Η κοκκοποίηση επιτρέπει τη διείσδυση νερού και αερίων στους σπόρους. Περιλαμβάνει μεθόδους για τη φυσική θραύση των σκληρών στρώσεων σπόρων ή την μαλάκυνσή τους με χημικά, όπως το εμποτισμό σε ζεστό νερό ή το τρύπημα τρυπών στον σπόρο με πείρο ή το τρίψιμο σε γυαλόχαρτο ή πυρόλυση με πρέσα ή σφυρί. Μερικές φορές τα φρούτα συλλέγονται ενώ οι σπόροι είναι ακόμα ανώριμοι και το στρώμα σπόρου δεν αναπτύσσεται πλήρως και σπέρνεται αμέσως πριν το στρώμα του σπόρου γίνει αδιαπέραστο. Υπό φυσικές συνθήκες, οι σπόροι του σπόρου φθαρούν από τα τρωκτικά που μασάνουν στον σπόρο, οι σπόροι που τρίβονται στους βράχους (οι σπόροι μετακινούνται από τον άνεμο ή τα ρεύματα του νερού) υποβάλλονται σε κατάψυξη και απόψυξη επιφανειακών υδάτων ή διέρχονται από το πεπτικό σύστημα του ζώου. Στην τελευταία περίπτωση, η επικάλυψη του σπόρου προστατεύει τον σπόρο από την πέψη, ενώ συχνά αποδυναμώνει το στρώμα του σπόρου έτσι ώστε το έμβρυο να είναι έτοιμο να βλαστήσει όταν αποτίθεται, μαζί με ένα κομμάτι κοπράνων που δρα ως λίπασμα, μακριά από το μητρικό φυτό. Οι μικροοργανισμοί είναι συχνά αποτελεσματικοί στην διάσπαση σκληρών στρώσεων σπόρων και μερικές φορές χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους ως θεραπεία. οι σπόροι φυλάσσονται σε υγρό θερμαινόμενο με άμμο μέσο για αρκετούς μήνες κάτω από μη-σταθερές συνθήκες.
Η διαστρωμάτωση , η οποία ονομάζεται επίσης και υγρή ψύξη, υποβαθμίζει τη φυσιολογική υστέρηση και συνεπάγεται την προσθήκη υγρασίας στους σπόρους έτσι ώστε να απορροφούν το νερό και στη συνέχεια υποβάλλονται σε περίοδο υγρής ψύξης για την εκ των υστέρων ωρίμανση του εμβρύου. Η σπορά στο τέλος του καλοκαιριού και το φθινόπωρο και η δυνατότητα να ζεσταίνει σε δροσερές συνθήκες είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να διαστρωματώσει τους σπόρους. μερικοί σπόροι ανταποκρίνονται ευνοϊκότερα σε περιόδους ταλαντούμενων θερμοκρασιών που αποτελούν μέρος του φυσικού περιβάλλοντος.
Η έκπλυση ή η διαβροχή στο νερό απομακρύνει τους χημικούς αναστολείς σε μερικούς σπόρους που εμποδίζουν τη βλάστηση. Η βροχή και το λιωμένο χιόνι φυσικά ολοκληρώνουν αυτό το έργο. Για τους σπόρους που φυτεύονται σε κήπους, το τρεχούμενο νερό είναι καλύτερο - αν είναι εμποτισμένο σε ένα δοχείο, επαρκούν 12 έως 24 ώρες μούλιασμα. Η πλύση μακρύτερα, ειδικά σε στάσιμο νερό, μπορεί να προκαλέσει πείνα με οξυγόνο και θάνατο σπόρων. Οι σπόροι με στρώσεις σκληρού σπόρου μπορούν να εμποτιστούν με ζεστό νερό για να σπάσουν τα αδιαπέραστα στρώματα κυττάρων που εμποδίζουν την εισαγωγή νερού.
Άλλες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την υποβοήθηση της βλάστησης των σπόρων που έχουν υποχωρητικότητα περιλαμβάνουν την προχαρτοποίηση, την προπύρισμα, την καθημερινή εναλλαγή της θερμοκρασίας, την έκθεση στο φως, το νιτρικό κάλιο, τη χρήση ρυθμιστών ανάπτυξης φυτών, όπως γιββερελλίνες, κυτοκινίνες, αιθυλένιο, θειουρία, υποχλωριώδες νάτριο οι υπολοιποι.  Ορισμένοι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα μετά από μια πυρκαγιά. Για μερικούς σπόρους, η πυρκαγιά ρωγμάει σκληρά στρώματα σπόρων, ενώ σε άλλα, η χημική ηρεμία σπάει ως αντίδραση στην παρουσία καπνού. Ο υγρός καπνός χρησιμοποιείται συχνά από τους κηπουρούς για να βοηθήσει στη βλάστηση αυτών των ειδών. 

Στείροι σπόροι 

Οι σπόροι μπορεί να είναι αποστειρωμένοι για λίγους λόγους: μπορεί να έχουν ακτινοβοληθεί, να μην έχουν λερωθεί, τα κύτταρα να έχουν ζήσει στο παρελθόν ή να έχουν εκτραφεί για το σκοπό αυτό.

Εξέλιξη και προέλευση των σπόρων 

Η προέλευση των φυτών σπόρων προς σπορά είναι ένα πρόβλημα που εξακολουθεί να παραμένει άλυτο. Όμως, όλο και περισσότερα δεδομένα τείνουν να τοποθετήσουν αυτή την προέλευση στο μεσαίο Devonian . Η περιγραφή το 2004 από την πρωτο-σπόρο Runcaria heinzelinii στην Givetian του Βελγίου είναι μια ένδειξη της αρχαίας προέλευσης των σπόρων φυτών. Όπως και με τις σύγχρονες φτέρες, οι περισσότερες εγκαταστάσεις γης πριν από αυτή την ώρα αναπαράγονται με την αποστολή σπορίων στον αέρα, που θα προσγειωθούν και θα γίνουν ολοκαίνουργιες μονάδες.
Οι πρώτοι "αληθινοί" σπόροι περιγράφονται από την άνω δεβονική, που είναι ίσως το θέατρο της πραγματικής πρώτης εξελικτικής ακτινοβολίας τους. Με αυτή την ακτινοβολία ήρθε μια εξέλιξη του μεγέθους του σπόρου , του σχήματος, της διασποράς και τελικά της ακτινοβολίας των γυμνοσπερμών και των αγγειοσπερμών και των μονοκοτυλήδονων και των δικοτυλήδων . Τα φυτά των σπόρων προοδευτικά έγιναν ένα από τα κύρια στοιχεία σχεδόν όλων των οικοσυστημάτων.

Οικονομική σημασία 


Οι σπόροι Phaseolus vulgaris(κοινός φασόλι ή πράσινος φασόλι) ποικίλουν σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα.

Βρώσιμοι σπόροι 

Περαιτέρω πληροφορίες: Κατάλογος βρώσιμων σπόρων
Πολλοί σπόροι είναι βρώσιμοι και η πλειοψηφία των ανθρώπινων θερμίδων προέρχεται από σπόρους  κυρίως από δημητριακά , όσπρια και καρπούς . Οι σπόροι παρέχουν επίσης τα περισσότερα μαγειρικά έλαια , πολλά ποτά και μπαχαρικά και μερικά σημαντικά πρόσθετα τροφίμων . Σε διαφορετικούς σπόρους το έμβρυο του σπόρου ή το ενδοσπέρμιο κυριαρχεί και παρέχει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά . Οι πρωτεΐνες αποθήκευσης του εμβρύου και του ενδοσπέρματος διαφέρουν ως προς το περιεχόμενο των αμινοξέων και τις φυσικές τους ιδιότητες. Για παράδειγμα, η γλουτένητου σιταριού, σημαντικό για την παροχή της ελαστικής ιδιότητας στη ζύμη ψωμιού είναι αυστηρά μια πρωτεΐνη endosperm.
Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη διάδοση πολλών καλλιεργειών, όπως δημητριακά, όσπρια, δασικά δέντρα , χλοοτάπητες και βοσκοτόπια . Ιδιαίτερα στις αναπτυσσόμενες χώρες, ένας σημαντικός περιορισμός που αντιμετωπίζει είναι η ανεπάρκεια των διαύλων εμπορίας για να φτάσουν οι σπόροι προς τους φτωχούς αγρότες.  Συνεπώς, η χρήση σπόρων που διατηρούνται σε γεωργό παραμένει αρκετά συνηθισμένη.
Οι σπόροι καταναλώνονται επίσης από τα ζώα και τροφοδοτούνται στα ζώα . Πολλοί σπόροι χρησιμοποιούνται ως σπορόφυτα .

Ασφάλεια δηλητηριάσεων και τροφίμων 

Ενώ ορισμένοι σπόροι είναι βρώσιμοι, άλλοι είναι επιβλαβείς, δηλητηριώδεις ή θανατηφόροι. Τα φυτά και οι σπόροι περιέχουν συχνά χημικές ενώσεις για να αποθαρρύνουν τα φυτοφάγα και τους αρπακτικούς σπόρους . Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτές οι ενώσεις απλώς έχουν γεύση κακή (όπως σε μουστάρδα ), αλλά άλλες ενώσεις είναι τοξικές ή διασπώνται σε τοξικές ενώσεις στο πεπτικό σύστημα . Τα παιδιά, που είναι μικρότερα από τους ενήλικες, είναι πιο ευαίσθητα σε δηλητηρίαση από φυτά και σπόρους. [48]
Ένα θανατηφόρο δηλητήριο, η ρικίνη , προέρχεται από σπόρους του καστορέλαιο . Οι αναφερθείσες θανατηφόρες δόσεις είναι οπουδήποτε από δύο έως οκτώ σπόρους,  αν και έχουν αναφερθεί μόνο λίγοι θάνατοι όταν τα καστορέλλια έχουν ληφθεί από ζώα. 
Επιπλέον, σπόροι που περιέχουν αμυγδαλίνη - μήλο , βερίκοκο , πικραμύγδαλου ,  ροδάκινο , δαμάσκηνο , κεράσι , κυδώνι , και άλλοι-όταν καταναλώνεται σε επαρκείς ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση με κυανιούχα .  Άλλοι σπόροι που περιέχουν δηλητήρια περιλαμβάνουν annona , βαμβάκι , μήλο κρέμας , datura , άψητα durian , χρυσή αλυσίδα , καστανιές , larkspur , locokeed, λικέ , νεκταρίνια , ραμπουτάν , ροζάρια , ξινό σολομός , μήλα ζαχαροπλαστικής , υστερία και χήνες . Οι σπόροι του δρυκινικού δέντρου είναι επίσης δηλητηριώδεις, που περιέχουν το δηλητήριο στρυχνίνη .
Οι σπόροι πολλών όσπριων, συμπεριλαμβανομένου του κοινού φασολιού ( Phaseolus vulgaris ), περιέχουν πρωτεΐνες που ονομάζονται λεκτίνες οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν γαστρική δυσφορία εάν τα φασόλια καταναλωθούν χωρίς μαγείρεμα . Το κοινό φασόλι και πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένης της σόγιας , περιέχουν επίσης αναστολείς τρυψίνης που παρεμποδίζουν τη δράση του πεπτικού ενζύμου θρυψίνη . Οι κανονικές διαδικασίες μαγειρέματος υποβαθμίζουν τις λεκτίνες και τους αναστολείς της θρυψίνης σε αβλαβείς μορφές.
Ανατρέξτε στην κατηγορία τοξινών φυτών για περαιτέρω σχετικά άρθρα.

Άλλες χρήσεις 

Οι ίνες βαμβακιού αυξάνονται προσαρμοσμένες στους σπόρους φυτών βαμβακιού . Άλλες ίνες σπόρου προέρχονται από καπόκ και γαλακτοκομικά .
Πολλά σημαντικά μη λιπαρά έλαια εξάγονται από τους σπόρους. Λινέλαιο χρησιμοποιείται στα χρώματα. Το λάδι jojoba και crambe είναι παρόμοιο με το λάδι φαλαινών .
Οι σπόροι είναι η πηγή ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων καστορέλαιο , έλαιο τεϊόδεντρου και τον καρκίνο κομπογιαννίτης φάρμακο Laetrile .
Πολλοί σπόροι έχουν χρησιμοποιηθεί ως χάντρες σε περιδέραια και προσευχητάρια, συμπεριλαμβανομένων δάκρυα του Ιώβ , chinaberry , κομπολόι μπιζέλι , και φασόλια καστορέλαιο . Ωστόσο, τα τελευταία τρία είναι επίσης δηλητηριώδη.
Άλλες χρήσεις σπόρων περιλαμβάνουν:
  • Σπόροι που χρησιμοποιήθηκαν κάποτε ως βάρη για τα υπόλοιπα .
  • Σπόροι που χρησιμοποιούνται ως παιχνίδια από παιδιά, όπως για το παιχνίδι Conkers .
  • Ρητίνη από τους σπόρους Clusia rosea που χρησιμοποιούνται για να καλαμπούν βάρκες.
  • Νεματιοκτόνο από σπόρους γάλακτος .
  • Αλεύρι από βαμβάκι που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή και λίπασμα .

Εγγραφές σπόρων 


Ο τεράστιος καρπός του coco de mer
  • Ο παλαιότερος βιώσιμος σπόρος με άνθρακα-14 , που έχει αναπτυχθεί σε φυτό, ήταν ένας αγριολούλουδα της Ιουδαίας που χρονολογείται περίπου 2.000 χρόνια και ανακτήθηκε από ανασκαφές στο ανάκτορο του Ηρώδη του Μεγάρου στο Masada στο Ισραήλ . Ήταν βλάστησαν το 2005.  (Α αναφερόμενη αναγέννηση του Silene stenophylla (στενό-leafed campion) από υλικό διατηρήθηκε για 31.800 χρόνια στο Σιβηρίας ηπειρωτικά επιτεύχθηκε χρησιμοποιώντας ιστό φρούτων, δεν σπόρο. )
  • Ο μεγαλύτερος σπόρος παράγεται από το coco de mer , ή "διπλή φοίνικα καρύδας", Lodoicea maldivica . Ολόκληρος ο καρπός μπορεί να ζυγίζει μέχρι 23 κιλά (50 λίβρες) και συνήθως περιέχει έναν μόνο σπόρο. 
  • Οι μικρότεροι σπόροι παράγονται από επιφυτικές ορχιδέες . Έχουν μήκος μόνο 85 μικρομέτρων και ζυγίζουν 0,81 μικρογραμμάρια. Δεν έχουν ενδοσπέρμιο και περιέχουν υποβαθμισμένα έμβρυα. 
  • Οι πρώτοι απολιθωμένοι σπόροι έχουν ηλικία 365 εκατομμυρίων ετών από τον Ύστερο Δέβωνα της Δυτικής Βιρτζίνιας . Οι σπόροι διατηρούνται σε ανώριμες ωοθήκες του φυτού Elkinsia polymorpha . 

Στη θρησκεία 

Το Βιβλίο της Γένεσης στην Παλαιά Διαθήκη ξεκινά με μια εξήγηση για το πώς άρχισαν όλες οι μορφές φυτών:
Και ο Θεός είπε: Αφήστε τη γη να γεννήσει γρασίδι, το χορτάρι που δίνει σπόρο, και το καρπόδενδρο που αποδίδει καρπό μετά το είδος του, του οποίου το σπέρμα είναι μόνο του πάνω στη γη, και ήταν έτσι. Και η γη έφερε χορτάρι και βότανο που έφερε σπόρο μετά το είδος της και το δέντρο που έδωσε καρπό, το σπόρο του οποίου ήταν από μόνο του, σύμφωνα με το είδος του · και ο Θεός είδε ότι ήταν καλό. Και το βράδυ και το πρωί ήταν η τρίτη ημέρα. 
Το Κοράνι μιλάει για τη βλάστηση των σπόρων:
Είναι ο Αλλάχ που προκαλεί το σπόρο των σπόρων και την πέτρα να χωρίσει και να βλαστήσει. Κάνει τους ζωντανούς να εκδίδουν από τους νεκρούς, και αυτός είναι εκείνος που προκαλεί το θάνατο των νεκρών από τους ζωντανούς. Αυτός είναι ο Αλλάχ: τότε πώς παραπλανάτε μακριά από την αλήθεια;
Αναρτήθηκε από